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科学家多吃面包致心脏病

时间:2021-09-16 来源:土豆菜谱网 阅读:185次

研究人员招募了56名健康的自愿者,并分为四个小组。第一组食用由玉米片做成的粥,其中还掺和了牛奶。第二组的食品是糖的混合物。第三组吃的是由麦麸做成的片状食品。癫痫医院好吗最后一组则服用安慰剂(水)。在4周时间里,谢克特和同事对每组成员都进行了检测。在检测过程中,他们使用了一种类似血压计的仪器,套在自愿者的手臂上,这样就可以即时观测动脉功能。

结果令人震惊。在进食之前,每位自愿者的动脉功癫痫治疗费用高吗能几乎一样,但吃完各自的食品后,除了服用安慰剂的自愿者,其他人的动脉功能都要衰弱迹象。

从仪器上,研究人员看到,第一组和第二组自愿者的动物血管的压力增大。谢克特说“我们知道,血糖生成指数较高的食品不益于心脏健康,现在我湖南癫痫病医院排行榜们已经弄清楚其中的生理机制。玉米片、面包、炸土豆条、碳酸饮料会给我们的动脉施加额外压力,我们首次阐明了血糖生成指数较高的食品如何引发心脏疾病。”在人体消化糖类物质含量较高的食品时,动脉血管的内皮细胞壁似乎会出现突然而短暂的功能失常。癫痫病发作急救>

内皮细胞是否健康与大多数人体疾病都有关系。谢克特说“这是危险因素中的危险因素。”目前,他发明了一种方法,可以实时监测人们是否具有较高的心脏病发病率,很多美国人都慕名前去接受检测。如何降低心脏病患病风险?