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好吃停不下来的炸菜圆子

时间:2021-09-19 来源:土豆菜谱网 阅读:185次

主料:

五花肉(适量)、白萝卜(适量)、地瓜粉(适量)、葱花(适量)、盐 味精(适量)

做法步骤:

1、萝卜洗净,削皮用刨丝器切条,再用刀剁碎 ,我提前3小时剁碎萝卜,因为萝卜剁碎之后宁夏癫痫哪里治好需要控干水分,不用太湿炸起来会不Q,萝卜也不用太碎(我是放在铁制的篮子里面,下面再垫个大铁盆,边剁你会发现铁盆下面都是水)。

2、提前三小时的萝卜差不多干湿,加入切小丁的五花肉(五花肉要提前1个小时用酱油盐味精腌制)加入葱末、盐、味精、地瓜粉用手稍微搅拌(PS不要用手用力揉不然萝卜水分会出来太粘很难吃)要用手往下捧起来轻微搅拌,地瓜粉可以不用一下子加很多,因为后面搓圆的时有羊癫疯的寿命是多久候发现太干或者太湿才好控制。

3、现在就用手搓吧,尽量每个圆子里面都有肉 才会好吃,搓差不多5CM太小、都可以哈随性点。

4、搓好的圆子放入热锅油里面炸,一开始小火不然会外焦了里面还不熟,等差不多了再大火收油就好啦。(再啰嗦一句,刚才没有说的材料用量是因为经常做没有具体算出什么是几克,大家如果都会做菜的话,配比就是和煮饭的差不多吧,个人觉得)蒸的做法和山东看癫痫的医院炸的是一样的哟。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配;与甘草、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有山东哪个癫痫病医院比较好利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与紫菜、圆白菜、糙米搭配;与熟地、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

地瓜粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;