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菠萝的功效与作用有哪些_饮食养生的作用有哪些

时间:2022-05-15 来源:土豆菜谱网 阅读:185次

菠萝的功效与作用有哪些

【 - 养生有什么作用与功效】

菠萝是一种南方的水果,以前的时候交通不发达的时候,菠萝是来不到北方的,现在交通发到了,菠萝才得以出现在北方,菠萝的吃法有很多,所以深受大家的喜爱,那么菠萝有什么功效和作用呢?

菠萝是一种不娇气的水果,吃法很多,不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外,还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等,其株茎还可以当作饲料或抽取成分制保肝药;喜欢小酌一番者,可自行酿造菠萝酒,只要使用废弃的菠萝皮便行了,酿过菠萝酒后剩下的皮还能二度利用,制造菠萝醋,完全发挥物尽其用的作用。菠萝的芳香和酸味用来入菜,最能促进食欲和消除疲劳,舍弃的菠萝皮当作除臭剂放在冰箱中,能够消除异味,效果相当不错。

菠萝既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等,菠萝鲜果还可速冻:经洗涤、除皮、通芯、切块,经-35℃冷冻处理,保存在-20℃低温,可使营养与鲜菠萝一样。此外,菠萝加工中副产品,可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

减肥

菠萝减肥。是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

药用价值

菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。

菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的患上癫痫病的早期症状有哪些菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

食疗价值

凤梨科草本植物菠萝的果实。我国海南、广东、广西、福建、台湾等地均有栽培。夏季果实成熟时采收,剥去外皮,洗净鲜用。

[参考]含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素,可以分解蛋白质。

[用法]生食,绞汁,煎汤等。

[附方]

菠萝汁:菠萝1个,捣烂绞取汁液,每次半杯,凉开水冲服。

用鲜菠萝汁加入凉开水服,清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。

菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

据专家研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

净化功能:菠萝是一种酸甜可口的水果,事实上,菠萝不仅可以吃,还能作为盆栽摆放在家中,一方面可以观赏,一方面可以净化空气。尤其是刚刚装修过的新房,油漆味很重,此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。

一方面,菠萝全身密布着空隙和粗纤维,这些空隙和粗纤维具有强大的吸附作用,可以吸进对人身体有害的二氧化碳释放出氧气,使室内一直保持着较高的含氧量。另一方面,菠萝中含有香味浓重的芳香物质,这些芳香物质从菠萝中散发出来可以见见清除室内的异味。

菠萝是很常见的水果以后,大家都很喜欢菠萝,价钱不贵而且味道甜美,经常出现在每个家庭中,菠萝的营养价值和使用价值都值得大家去欣赏,常吃菠萝补充维生素,有利于身体健康。

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很多的人喜欢吃菠萝,一些肥胖的人也选择一些吃水果减肥的方法,这样能够很好的保证身体的健康,但是也有人吃菠萝出现了问题,导致患者出现危险的情况发生,有些人一天吃一个菠萝,那么一天吃一个菠萝有哪些危险呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。



鲜菠萝香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3种不良成分,可对人产生不良影响。


第一种是甙类,对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用;


第二种叫5-羟色胺, 能使血管收缩,造成人的血压升高,引起头痛、头晕等症状;


第三种是菠萝蛋白酶,少数人对它有过敏反应,吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻 疹等症状,严重者还会发生呼吸困难和休克。


提示:菠萝未作加工处理前不宜食用。菠萝食用前应将果治疗癫痫选择哪些医院才是有效的呢皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食 用时的口味,菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激。


菠萝香甜多汁,含有丰富的维生素C,即可以补充身体说需的水分和维生素,又可以美容养颜,菠萝是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。 在水果中它是属于凉性的,有胃寒或寒凉性体质的不适合吃它。


以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要减肥的人可以选择一些健康的方法进行减肥,吃菠萝是可以减肥的,但是过多的吃菠萝会对人造成一定的危险和伤害的情况发生,所以这都需要多加注意,如果还有问题的人可以咨询我来进行了解。



菠萝属于热带水果,口感酸甜,还有一股淡淡的涩味,营养价值相当高,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素等,具有有清暑解渴、消食止泻、补脾胃的功效。菠萝好吃,菠萝干的营养也没有受到太大的影响,可以了解下它的功效和作用。那么,菠萝干的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。

一、菠萝干的营养价值

菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。菠萝本身营养丰富,其成分包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素A B1、B2、C、G、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示,凤梨中所含的蛋白质分解酵素,可以分解蛋白质及助消化,对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的餐后水果。另外,凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

二、菠萝干的功效

1、消除感冒

生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状,除了趟在床上安静地休息以外,你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它具有降温的作用,能够有效地降低支气管炎。根据医学研究,从古至今,人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。

2、减肥

很多朋友都还不知道吧,吃菠萝还具有减肥的作用哦。菠萝果中几乎含有我们人体所需的维生素和16种天然矿物质,并且能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它丰富的果汁,能够有效地酸解脂肪,所以小编建议,想要减肥的朋友们,你每天可以在食物中搭配食用菠萝或者饮用菠萝汁。但是切忌不要贪吃或食用未经处理的生菠萝。

三、自制菠萝干的做法

材料:

菠萝 2个

凉白开 1000毫升

盐 5克=1调味勺

步骤:

第一步先切净根部,然后将菠萝表皮削掉,这时呈现出的是一个个的洞洞,左右方向斜刀切掉洞洞,就是图中的的效果。

第二步将菠萝分成对半,盐放入凉白开中化开,将菠萝浸入盐水中五分钟-捞出备用。

第三步把菠萝切成均匀的薄片,大约0.5-0.8厘米厚。

第四步把菠萝有序摆好,尽量避免重叠,烘干机温度设定癫痫到底能治好吗60度,烘烤10小时。

菠萝汁在生活中经常会饮用到,一般对于一些喜爱吃菠萝的人来说制作出菠萝的各种做法是必须的,那么菠萝汁也是其中的一种做法。菠萝的营养价值是很高的,不同的呈现方法也是会改变它的营养价值,不过在食用它之前需要了解它的功效还有作用,这样食用后我们才能够更好的体验到它们的功效。

食物的不同,它们所拥有的营养价值和功效与作用都是不一样的,所以只要是对身体有益的食物我们都是可以去尝试着去创新制作,这样就会吸收到更多的营养价值。不过了解它们还是关键点,那么菠萝汁的功效与作用是什么呢?

菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃,清胃解渴,补脾止泻,甘甜可口。

主要功效

医药方面功用:具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。菠萝果实含有丰富的营养成分:糖类,碳水化合物,有机酸,氨基酸,蛋白质,脂肪及维他命ABCG;核黄酸,胡萝卜素,硫氨素,膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

适宜人群

除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。

上面介绍了菠萝汁的功效与作用,一般都是体现在菠萝里的,食用菠萝可以对我们高血压患者起到一定的作用,还可以解决消化不良的现象。菠萝汁是一种可以健脾解渴的饮品。所以只要了解了食物的功效和作用,这样在食用的过程后就可以吸收到它们的营养。

菠萝蜜是一种世界著名的热带水果,也是我们平常所说的大树菠萝。它是一种甘甜可口,香味四溢的水果。日常生活中,我们一般把他当作水果食用,其实菠萝蜜全身都是宝,连他的种子煮熟以后食物信用。它不但具有很好的食用价值,同是它也是一种很好的良药,下面我们来了解一下他的药用作用。

菠萝蜜具有补中益气的功效,它能促进血液和体液的循环,对炎症,水肿有很好的治疗效果,而且对心脑血管也用很作用,对由血栓引起的疾病也有很好的辅助治疗效果,现在,我们就来细讲一下菠萝蜜的功效与作用。

菠萝蜜的功效与作用

1、菠萝蜜对减肥: 菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

2、菠萝蜜能清理肠胃: 常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰丙戊酸钠片治疗什么病的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容: 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力; 做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

4、菠萝蜜能保健: 促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒: 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

从上面所讲,我们不难理解,菠萝蜜确实是一种很好的水果,但是要提醒各位一点的是,菠萝蜜虽然很好,但是它是不能与蜂蜜同食,两者一起食用的话,会引起胀气,严重还会使食用者有生命危险,所以我们在食用菠萝蜜的时候必须紧记这一点。

菠萝酵素也就是菠萝经过加工提取出来的一种东西,菠萝酵素和菠萝一样,含有好多的营养成分。譬如菠萝酵素有消除人体的疲劳的作用,另外菠萝酵素还能够增强人体的食欲,促进消化,菠萝酵素中含有很多种维生素,经常吃菠萝酵素还有助于减肥,对人们的身体很好的。

菠萝酵素富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。

菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素,菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外,抗病毒,使血液呈现弱碱性,还可降低血液中的胆固醇,促进血液循环畅通。

每晚临睡前喝30毫升护心酵素。

适宜人群:冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。

凤梨酵素是一种可以口服的蛋白分解酵素,主要功效在于帮助消化,我们知道饭后吃点凤梨可以帮助消化,而空腹不宜吃凤梨,原因就是其中的凤梨酵素可以消化蛋白质,研究发现,手术后吃些凤梨酵素可以帮助伤口的复原,防止伤口的皮下出血,对于抽脂类的手术特别有效。

凤梨中含有丰富的蛋白酶,这是其主要酵素,另外还含有磷酸酶、过氧化酶等。凤梨酵素在医学临床上有许多功能,如抗发炎、改善关节与肌肉伤害、清除伤口坏死组织、降低关节发炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外,研究还发现,其有增强免疫力及抑制癌细胞生长等功效。

以上即是菠萝酵素的作用,菠萝酵素的作用有很多种,最重要的是菠萝酵素适合那些患有冠心病、高血压还有脑血管疾病的人吃,能够促进人体的血液循环通畅,所以你可以吃一下看看效果,不会辜负您的期望的,愿您身体健康。

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