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胡萝卜炖牛腱子——保护视力健脾胃_脾胃怎么养生

时间:2022-05-15 来源:土豆菜谱网 阅读:185次

胡萝卜炖牛腱子——保护视力健脾胃

【 - 脾胃养生】

牛肉,我们在生活中经常是会食用,牛肉不仅是非常的美味,而且也是一种非常滋补的食物,牛肉有一部位是牛腱子,这一部分的肉质也是比较的鲜美,但是因为比较难制作,也是很多人都是不知道怎么进行制作,今天小编就是为大家介绍一款常见的牛腱子的做法。

胡萝卜炖牛腱子

用料

主料:牛腱子适量、胡萝卜适量

辅料:洋葱适量、红椒适量

调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、淀粉适量、黄酒适量、红酒适量、白糖适量

胡萝卜炖牛肉的做法

1、准备原材料

2、牛肉切块,加黄酒,姜末,糖,生粉,腌制约半小时(加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩)。

3、腌制牛肉期间,胡萝卜洋葱切块,红椒切成片状,同时切好葱姜蒜。

4、油锅倒入油,烧热,放入葱姜蒜和少许洋葱爆香。

5、放入腌制好的牛肉,翻炒。

6、随后放入胡萝卜和红椒,一起翻炒,加老抽适量。

7、锅中加水适量,加盐,并加少量红酒(红酒可不加,加了味道更好)。

8、盖上锅盖,炖半小时左右。

9、临出锅前放入剩余洋葱,略炖片刻即可,摆盘,开吃啦。

功效:我们食用牛腱子肉是可以很好的补充蛋白质,而且氨基酸的组成是比其他肉类更加的接近人体,是可以很好的提高我们身体的抗病能力,而且对身体尤其是肌肉的生长发育是非常有帮助,也是很适合病后调养的人群食用,含有丰富的铁,所以也是在补血方面有很好的作用,蛋白质也是可以帮助修复组织,胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素是可以很好的保护视力,也是有很好的清热解毒和健脾胃的作用。

胡萝卜搭配牛肉也是生活中常食用的一种方法,两者搭配是可以很好的使得菜肴的味道更加的浓厚,大家如果是身体虚弱、营养不良或者是病后产后调理身体是可以很好的食用一些,来帮助自己调理,所以大家是可以学习怎么制作。


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胡萝卜是一种很常见的食材而且营养价值比较高,比如说丰富的胡萝卜素啊,丰富的维生素和矿物质等等这些营父亲有家族癫痫病史孩子癫痫概率高吗养,都是人体所需的呢,胡萝卜和粉丝一起搭配可以有健脾胃的效果,而且还可以保护视力。

胡萝卜拌粉丝

食疗功效:健脾和胃、降气止咳

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C

适宜人群:适宜夜盲症、便秘、肠胃不适、消化不良、高血压等患者食用

胡萝卜拌粉丝所需材料

主要食材胡萝卜、粉丝、醋、盐、味精、蒜、香油

胡萝卜拌粉丝的做法

1胡萝卜洗净切丝;蒜剁成泥状。

2粉丝泡好备用。

3锅上火加油烧热,放入胡萝卜丝和粉丝翻炒,加入其他调料调味,拌匀装盘。

胡萝卜拌粉丝的功效与作用

胡萝卜植物纤维吸水性强,在肠道膨胀,加强肠道蠕动,从而利膈宽肠。粉丝具有良好的吸附性,能吸收其他食材的美味,柔润嫩滑,增强食欲。胡萝卜拌粉丝食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。这样的保健食谱可以有润肠的作用,而且还可以提高体质,对于补充丰富的维生素也有一定的效果,同时也可以促进食欲的哦。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质,它就是木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

胡萝卜拌粉丝的做法和它的作用相信大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以让你的更加的健康,补充维生素,健脾养胃保护视力促进消化,平时可以适当食用,对身体健康是有好处的。


胡萝卜我们在生活中经常是食用,不仅是可以凉拌或者直接食用,也是很适合和一些肉类食物搭配制作美味的食物,比如说和胡萝卜搭配就是可以很好的做出一款甜美胡萝卜炖狗肉了,下面我们大家就是一起来看看胡萝卜炖狗肉的具有做法吧。

胡萝卜炖狗肉

食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。

调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。

步骤:

1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。

引起癫痫病发作>2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。

3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。

4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。

提示:我们也可以加入绍酒或者是黄酒炖汤来试一试,因为物质的味道会掩盖一些狗肉的腥味。

功效:胡萝卜是含有丰富的营养物质,我们食用是可以很好的补充维生素A,经常食用胡萝卜是可以保护视力和保护肝脏,还可以很好的增强身体的免疫力。女性朋友食用胡萝卜是可以很好的延缓肌肤的衰老,保持胶原蛋白的弹性,而胡萝卜是一种低热量的食物。狗肉是含有丰富的钾、钙、磷等矿物质以及维生素,不仅是可以很好的补充营养物质,也是可以调整高血压。

大家在制作这款食物的时候是要很好的注意去腥味,可以先焯水,适当的利用一些姜来很好的 去除腥味。建议大家在食用这款食物的时候搭配上一些蔬菜,这样是可以很好的避免上火,多食用一些含有纤维素的食物,可以促进消化。


我们的天气现在也是在逐渐的转热,所以这个时候就是可以制作一些凉拌的材料来进行食用了,凉拌的菜肴做法是比较的简单,而且不同的人也是可以做出不同的口味,今天小编就是为大家介绍一款常见的凉拌菜肴,来看看凉拌胡萝卜芹菜吧。

凉拌胡萝卜芹菜

材料:芹菜、胡萝卜

调料:油、盐、醋、生抽、香油、蒜、花椒

步骤:

1、我们首先将芹菜、胡萝卜洗干净了。

2、芹菜、胡萝卜切成丝。

3、锅中倒入清水烧开,放入芹菜丝。

4、芹菜丝稍变色,放入胡萝卜丝,用筷子划开后即捞出。

5、焯烫好的菜放入冷水中。

6、锅中倒入适量油,将花椒爆香,蒜捣成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油,做成料汁。

7、将过冷水的菜丝,捞出控干水,放入大碗中,加入料汁拌均匀,盛入盘中即可。

功效:胡萝卜是含有丰富的维生素A,我们食用是能够很好的保持视力的正常,对于治疗夜盲症和眼睛干燥是有很好的作用,而且经常食用胡萝卜是可以防止血管硬化,降低胆固醇和防治高血压,而且胡萝卜也是含有丰富的维生素药物治疗癫痫病需要注意什么等成分,是有很好的润肤和抗衰老的作用,帮助清除身体的自由基。搭配上芹菜凉拌,则是能够很好的促进胃酸的分泌,增加我们的食欲,促进肠胃的蠕动。

芹菜和胡萝卜都是我们生活中应该多食用的一些蔬菜了,不仅是含有我们身体所需要的多种营养物质,也是可以对身体有很好的调理和滋补的作用,是我们养生滋补的佳品,而且凉拌的做法可以很好的保留营养成分,所以是不错的选择。但是我们如果是脾胃虚寒的话,就是要慎重食用。


说到牛腱子肉的时候,我们一般都是会和胡萝卜联系在一起的了吧,这是非常经典的搭配方法了,这样烹饪出的牛腱子肉味道是极为出色的,而且牛腱子肉炖胡萝卜就是非常好的一种吃法了哦,那么这样的美味应该如何的烹饪呢,一起看看吧。

牛腱子肉炖胡萝卜的材料

牛腱子肉、胡萝卜、干辣椒、八角、姜、桂皮、料酒、酱油、白糖、葱。

牛腱子肉炖胡萝卜的做法

1、把原料牛腱子肉和胡萝卜洗干净准备好,备用。

2、胡萝卜切块,牛腱子肉在滚水中焯去血沫。

3、捞起锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛腱子肉翻炒发白,加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下。

4、炒一会儿然后添水小火炖,待牛腱子肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开然后转小火,烧到牛腱子肉软熟最后撒点葱花可以起锅了。

牛腱子肉炖胡萝卜的功效

这道牛腱子肉炖胡萝卜的不仅味道非常的鲜美了,而且是非常有营养的了,首先是有有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。特别是对于身体比较虚弱的朋友们来说,经常的吃这道菜很有好处。而且由于胡萝卜的纤维素含量是比较高的了,因此对于我们的肠胃来说是很有好处的,可以,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,能加强肠道的蠕动,起到很不错的促进肠胃作用,是我们大家不能少的优质美味。

牛腱子肉和胡萝卜的搭配是非常经典的了,一般我们在烹饪牛腱子肉的时候都是会选择搭配胡萝卜了,上面介绍的这道牛腱子肉炖胡萝卜就是非常好的选择了,在生活中我们经常的吃牛腱子肉炖胡萝卜好处很不少,大家不要错过哦。


核桃癫痫病的急救方法都哪些p>

核桃具有补气养血、温肺通便、止咳化痰、润肌乌发、护眼等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症的考生的食补佳品。对头发早白、贫血、头昏眼花、病产后体虚、神经衰弱、营养不良及记忆力减退等症均有良好的防治效果。

胡萝卜

将胡萝卜100克洗净后切成小块,放入水锅中,如入粳米200克,核桃仁20克,用大火烧开后加入枸杞子20克,再煮开后改用小火煮至米熟软即可。常做主食食用,可滋补肝肾,养血明目,聪脑益智,适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于眼干燥症,夜盲症的预防。

胡萝卜富含胡萝卜素,可维护眼晴和皮肤的健康,维持上皮组织正常机能,有助于增进视力,尤其是黑暗中的视力,改善黑眼圈。老年人多吃点胡萝卜,适时补充胡萝卜素,无论对于老年眼病的防治,还是视力的保护,都十分必要,胡萝卜的一大功用是防止视力减退,特别是对由于营养失调而产生的严重视力减退,甚至犮生眼睛凹陷和疲惫的人,疗效更为显著。经常看电视者应多吃胡萝卜,因胡萝卜素可转化成维生素A,使人的眼晴在暗光下看东西更清楚,而且还能预防夜盲症和干眼病。

将鲜猪肝片100克放入烧热的油锅内煸炒片刻,下入胡萝卜片150克炒至熟透,加少许盐沙勾调味即可,常食此品,可增如角膜的光洁度、使眼晴明亮有神。如果缺乏维生素A,会致角膜角质化,使清亮透明的角膜模糊,甚至患夜盲症、白内障。

菠菜

菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。缺乏维生素A会导致眼睛干涩,看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,每周吃2-4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。专家认为,来自菠菜绿叶中称为类胡萝卜素的色素,对眼睛最有影响,这种化合物可以防止太阳光所引起的视网膜损毀。

将菠菜150克洗净切成段,与新鲜猪肝片60克一起放入锅内,加入1000毫升清汤以及少许盐、香油,煎煮约20分钟即可食用。常食此品,可改善视力,防治小儿夜盲症、贫血症,具有补肝养血、明目润燥等功效。


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