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糖炒栗子的做法

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2、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些,深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。

3、将盐倒入锅中,马上下开好口的板栗翻炒。

4、几分钟后,板栗开始张嘴微微笑了,继续翻炒。

5、炒至盐慢慢剥离板栗,下2勺白糖,继续翻炒,慢慢的,就会闻到栗子的香味儿。

6、继续快炒两到三分钟,关火,把锅盖上盖,闷一小会。

7、漏勺把糖炒栗子沥出即可。

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