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老人夏天吃水果注意事项

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入夏以后,各种水果相继上市,它们含有丰富的维生素、矿物质、果搪、果胶以及水分,是夏季解暑的佳品。但如果进食水果时不讲求方法,反而会引起不适,甚至诱发各种疾病,尤其是身体脏器功能已衰弱的老年人,更应该注意进食水果的正确方法。1、每次进食水果的量不宜过大

因为过量进食水果首先会在短时间内引起大量的水分在体内潴留,加重心脏和肾脏的负担,导致心慌、气促、水肿的发生;其次会使高浓度的果糖在肠道积 聚,造成局部的高渗状态,使得肠液的分泌增加,产生腹痛、腹泻等症状。此外,水果中的糖分被大量吸收后,如不能为人体所利用,就只能通过肾脏排出,这不仅 使得尿液成分发生改变,而且糖分经过肾脏时会使肾小球处于超滤过状态,时间一长会引发肾脏病变。2、进食水果时要注意其性味

有的老人认为夏季天气炎热,饮食应以清热解暑为主,但这是一个总的原则,具体到某一个人身上,还要讲求与体质相一致:虚寒体质的人,其代谢率低, 产热少,副交感神经兴奋性高,多表现为怕冷,容易腹泻,所以最好选择温热性的水果食用,如荔枝、龙眼、樱桃、杏等;实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神 经兴奋性高,容易发热。表现为脸色红赤,口干舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘,这样的人要多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、甜 瓜、柚子等等。平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、橙子、橄榄、李子等,不同体质的人均可食用。3、报据自身的健康状况来选择适水果

胃病患者经常嗳气、吐酸,不宜吃李子、山楂、柠檬、葡萄等含有机酸较多的水果;经常便秘的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有缓下作 用;经常腹泻的人,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用;有心脏病及水肿的人,不宜吃含水较多的西瓜等水 果,以免增加心脏的负担以及加重水肿;患有糖尿病的人,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的水果;肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果, 有利于肝炎的恢复。

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